Pris au dépourvu par le décès accidentel du traiteur que nous avions choisi à quelques jours de l’événement, nous avons trouvé auprès de M. Pollet et de son équipe des professionnels qui ont su répondre présents, et de quelle manière !
Boucherie, charcuterie et traiteur sur la Grand'Place de Saint-Amand-les-Eaux. Un savoir-faire transmis de père en fils, des produits choisis et préparés avec soin.